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食で紡ぐ心と心

日本酒2019

 

 

希少日本酒40種前後を常にご用意しています。

利き酒セットやその都度のお料理にあった日本酒を「きき酒師」がおすすめします。

 

大人気の試飲会を定期的に開催していますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

他他

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suisha@uth.co.jp

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食を挟んで生まれること

前沢牛を常に召し上がっていただくことが出来る、都内少数の

「前沢牛指定店」です。

しゃぶしゃぶを、40年以上続く秘伝のタレと共にお召し上がりいただけます。

日本食に半世紀をかけてきた料理長が手がけるコースは

一品一品に職人のこだわりがあります。

是非 心ゆくまで味わいくださいませ。

 

 

広い店舗で感染予防に万全の対策を心がけてはいますが、

更に安心をお求めのお客様には少人数でも個室をお取りします。

ぜひお問い合わせくださいませ。

お弁当も定休日を除く日以外は、引き続き、ご用意しておりますので、ご気軽にご注文ください。

*店内 地下ですが各所に窓と大型の換気システムがございますので、安心していらしてくださいませ。

​ご不安な方は窓が全開になる個室もご用意出来ますので、予約時にお申し付けください。

​徹底した消毒や席数の制限、アクリルパーテーションなど、お客様が安心してお召し上がりになれる環境づくりを心掛けています。

昨年末から 低濃度のオゾンも導入、各テーブルごとにアルコール、お食事中用のアマビエちゃんマウスカバーもご用意しています。

カウンター席はおひとりさまでも安心のアクリル板、2名様から完全個室をご用意できます。ご予約時にお申し付け下さいませ。​

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日本の賄いどころと言われた大阪の料理方法を基本とし、旬の素材にこだわった会席、
特撰前沢牛しゃぶしゃぶ、鉄板焼ステーキと多彩な品揃えでお楽しみ頂けます。

当店は都内でも数少ない「岩手前沢牛指定店」です。

お座敷は少人数様から団体のお客様まで(2名様から40名様まで)ご用意いたします。

法事、同窓会、海外のお客さまのご接待、還暦や古稀、お誕生日、結納などのお祝いごとにご利用いただいています。

40年の歴史が安心をお約束します。

 

お一人様でも安心のカウンター席、気の置けない仲間とのテーブル席もございます。

 

 

先日のお食い初めの様子をアップしました。

ご覧くださいませ。こちら

 

 

I would like to explain [ Kaiseki Dinner ] Japanese authentic Traditional Dinner.

In Japan, we have four beautiful seasons. We are small country yet, we have beautiful mountains and oceans and we appriciate wonderful 4 seasons.

In kaiseki dinner course, we have one dish from last season saying thank you to season we already passed, and we have one dish from next season hoping to have another great days in the future. Rest of dishes are from present season appriciate we live today and enjoying our life today.

Our Chefs specialize in making Kaiseki is an art form of food. The presentation meant to evoke every season from the taste, the scent and the vision.

Also we have Maezawa Beef Steak  which is Japanese Champion Beef. Chef is grilling each one with iron plate for you. You can enjoy dishes with our rare Sake selection.

 

We also have reasonable Bento box and special meals for Foreigners.


 

 



日本料理水車本店
東京都台東区東上野2-21-11
03-3835-3414
suisha@uth.co.jp